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糖醋带鱼的做法步骤

1.带鱼处理干净沥干水。

2.切成段。

3.两面粘上薄薄一层淀粉。

4.不粘锅放油，放入带鱼两面煎黄。

5.放入姜蒜煸香。

6.盐、料酒、生抽、香醋、白糖、清水调成料汁。

7.倒入料汁，加葱段烧煮。

8.汤汁烧干出锅。